Lagi mencari inspirasi resep sayur asem terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Terasi memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Terasi:
- Gunakan 2 buah jagung, cuci bersih dan potong-potong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 4 mata asam jawa
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan Bahan sayuran : cuci bersih semua
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
- Ambil 2 genggam kulit melinjo
- Gunakan 2 genggam daun melinjo
- Ambil Bumbu ulek :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting (ulek kasar)
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus kecil terasi bakar (ABC)
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya
Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Cara membuat Sayur Asem Terasi:
- Siapkan bahan-bahan
- Rebus jagung, daun salam dan lengkuas hingga jagung matang. Masukkan bahan sayuran, didihkan
- Tambahkan bumbu halus, gula merah, terasi, asam jawa dan garam. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Sayur asem Betawi ini cocok disajikan dengan ikan layur goreng kering dan juga sambal terasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
