Anda sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam:
- Sediakan Labu siam
- Siapkan Kacang panjang
- Siapkan Jagung
- Siapkan Kacang tanah
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Sejempol Laos
- Gunakan 4 sdm Air asam
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 cabe merah besar (resep asli 5 cabe merah)
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi (sesuai selera)
You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Sayur asem yang tidak butek oleh asam jawa dan gula merah, tap. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals.
Cara menyiapkan Sayur Asam:
- Cuci dan potong-potong sayuran, sisihkan
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, laos, air asam. Rebus sebentar sampai bumbu matang
- Masukkan jagung dan kacang tanah, tunggu sampai mendidih
- Masukkan labu siam dan kacang panjang lalu tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Masak hingga matang
- Angkat dan sajikan
Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
