Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamu'alaikum temen temen, apa kabar semuanya, semoga semua dalam keadaan sehat semua ya dan selalu diberikan kemudahan dalam setiap aktifitasnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem kuah bening memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem kuah bening:
- Ambil 2 buah labu
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 1/2 ikat kacang panjang
- Siapkan 1/2 ons kacang tanah
- Gunakan 1 buah jagung
- Ambil 10 lembar daun muda melinjo
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 tangkai Asam Jawa
- Ambil Bumbu
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 7 Cabai rawit
- Ambil 4 cabai keriting
- Ambil 1 buah cabai teropong hijau
- Siapkan 1 buah cabai teropong merah
- Sediakan Sckp kaldu daging
- Sediakan Garam
- Gunakan Sckp Gula pasir
Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai selera ya. Pakai tomat kan sudah asam rasanya, tapi tetap pakai asam pun tambah segar. Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem kuah bening:
- Cuci semua bahan dan bumbu sambil merebus air 3/4 liter
- Potong sayur dan bumbu semua kecuali salam,Lengkuas,asam
- Air mendidih masukan bumbu,wortel,kemudian labu sampai empuk
- Kacang tanah di rebus buang air nya biar tidak keruh,jagung dipotong masukan semua kacang panjang masukan tutup panci sampai lunak (kuncinya disini kuah bisa keruh/bening)
- Perbaiki rasa garam,kaldu,gula pasir,terakhir masukan daun melinjo,tomat,asam Jawa
- Sajikan dengan ikan munjair ikan asin, ikan pindang tempe goreng selamat mencoba….. Kalau mau sayurannya tetap hijau harus sesuai langkah jangan asal masuk yaa
Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan asam jawa dan bumbu terasi bisa dengan kuah bening maupun kuah kuning dengan sensasi rasa. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Yuk coba buat sayur sawi hijau kuah bening ini di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
