Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan 5 lbr daun melinjo
- Siapkan 1 potongan jagung kecil saja kemudian dibelah 4
- Sediakan Sedikit Kecambah
- Siapkan Sediti Kacang tanah
- Sediakan 2 bh melinjo
- Sediakan 1 buah nangka kecil juga potong2
- Sediakan 1/2 bh labu kupas lalu potong2
- Sediakan 2 bh kacang panjang potong2
- Sediakan 1/2 bh kol potong2
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 bh bamer
- Sediakan 3 bh baput
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Gunakan 2 bh cabe lombok
- Sediakan 3 bh cabe kriting
- Ambil 4 bh rawit
- Siapkan 1 bh gula merah uk kecil saja
- Ambil Sedikit asam jawa
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 lt air
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Potong2 sayur kemudian cuci bersih ya kecuali daun melinjo biarkan saja tdk ush dipotong tapi lepaskan dari tangkai ya moms
- Rebus air kemudian masukan sayur2 yg keras seperti jagung,kcg tanah kcg pjg,melinjo dan nangka diamkan hingha sedikit mendidih
- Giling halus cabe cabean,bamer,baput,terasi,kemiri lalu setelah halus beri gula merah dan giling halus campur dengan bumbu
- Masukan bumbu halus ke dalam rebusan air lalu aduk2 dan kemudian masukan labu diamkan 1 mnt terkahir masukan kol dan daun melinjo serta kecambah,aduk2 lalu masukan kaldu jamur dan masak dengan api kecil saja,jika sayur sdh lembut matikan api,tambahkan garam lalu test rasa,jika sdh ok tiriskan ke dalam mangkok moms
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
