Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah labu siam, kupas, buang getahnya, potong kotak
- Gunakan 2 buah jagung, potong potong
- Siapkan 10 lembar kacang panjang, potong-potong
- Ambil 50 gr melinjo
- Gunakan 10 gr daun melinjo
- Siapkan 30 gr kacang tanah
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm asem jawa
- Siapkan 1 sdm munjung gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan ;
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 1 cabe merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Rebus sebentar bawang merah, cabe dan kemiri. Lalu uleg bumbu yang dihaluskan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, labu siam, kacang panjang, kacang tanah, melinjo, lengkuas, daun salam dan asem jawa.
- Tunggu hingga sayuran setengah matang, masukkan bumbu yg dihaluskan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Terakhir masukkan daun melinjo. Tunggu hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Test rasa.
- Angkat lalu sajikan
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
