Sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam:
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 6 buah cabe (bisa kurangin)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bks terasi
- Sediakan Bahan kuah
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 bh asam ukuran sedang
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Jagung manis
- Gunakan Biji dan daun melinjo
- Gunakan Labu siam
- Sediakan Kol
- Gunakan Nangka
- Ambil Kacang panjang
Cara membuat Sayur Asam:
- Didihkan air, haluskan bumbu masukan ke air mendidih
- Kemudian masukan jagung, labu,biji melinjo, dan nangka, asam, dan lengkuas
- Setelah mendidih, masukan bahan kuah, kacang panjang, daun melinjo dan kol.
- Koreksi rasa dirasa, setelah mendidih mati kompor, siap dihidangkan.
- Selamat Mencoba 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
