Sedang mencari ide resep sayur asem kacang dan jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang dan jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang dan jagung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang dan jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kacang dan jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem kacang dan jagung menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem kacang dan jagung:
- Gunakan Kacang panjanh
- Siapkan Jagung
- Gunakan Kacang tanah
- Siapkan Daun melinjo dan buah melinjo
- Sediakan Bumbu yang harus di siapkan
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Terasi
- Siapkan Garam. Sasa. Dan gula
- Ambil Lengkuas di geprek ya
- Ambil Asem jawa. Klo tidak ada asem jawa, asem yang di warung
- Sediakan secukupnya Air
Kemudian, anda bisa memasukkan jagung manis dan kacang tanah. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Potong-potong nangka muda, pepaya muda, jagung manis, kacang panjang, dan labu siam sesuai selera.
Cara membuat Sayur asem kacang dan jagung:
- Siapkan bahan bahannya. Cuci bersih…
- Uleh semua bumbunya sampai halus. Kecuali asem dan lengkus.
- Masak air sampai mendidih. Masukan smua bumbu yang sdh halus. Tambhkan gara, sasa, dan gula. Setelah itu masukan bahan bahannya. Jagung terlebih dahulu. Kacang panjang. Kacang tanah…
- Setalh itu masukan lengkuasnya dan asem masak lagi tunggu beberapa menit. Sajikan deeeh… hiihiii☺
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Masukkan jagung manis dan melinjo, masak hingga jagung matang. Masukkan kacang tanah dan labu siam. Siangi daun melinjo dan potong kotak jagung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kacang dan jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
