Sedang mencari ide resep sayur asem kacang sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem kacang sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Sederhana memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Sederhana:
- Siapkan 1 Ons Kacang Merah
- Siapkan 1 Buah Jagung
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 Butir Bawang Merah
- Siapkan 3 Butir Bawang Putih
- Ambil 1 Butir Kemiri
- Gunakan 3 Cabe Keriting Merah
- Siapkan 1 pcs Terasi Udang (aku pake ABC)
- Siapkan Bumbu Penyedap :
- Ambil 2 pcs Magic Lezat (biar gak pake Micin)
- Sediakan 3 Sdt Gula Putih
- Siapkan Asem (biasanya diwarung rencengan 500an 1 aja)
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan Sereh (digeprek)
- Gunakan Lengkuas Sebesar Ibu Jari (digeprek)
- Sediakan 2 helai daun bawang, iris sedang (jangan terlalu tipis)
Kesemuanya dicampur dengan bumbu yang dihaluskan dan direbus dengan air secukupnya. Cara Membuat Sayur Asem Sederhana Cuci sayuran seperti labu siam, jagung muda, nangka muda, kacang tanah dan kacang panjang hingga bersih. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai selera ya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Sederhana:
- Cuci semua bahan
- Rebus Kacang Merah sampai lunak
- Buang air rebusan, lalu tambahkan lagi air 500ml
- Potong jagung menjadi 4 bagian
- Masukkan jagung, hingga mendidih
- Haluskan bumbu Halus (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi) sampai halus ya
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam air mendidih
- Masukan juga semua bumbu penyedap
- Aduk hingga merata
- Cicipi lagi, sesuaikan rasa dengan selera masing-masing
- Dan sayur asem siap dihidangkan 😆
- Yg punya bahan2 sayur asem lengkap boleh dimasukkin juga. Ini hanya liat sikon aja hehe
Pakai tomat kan sudah asam rasanya, tapi tetap pakai asam pun tambah segar. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rebus sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai semua bahan empuk. c. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas memar dan daun salam, serta cabai hijau. d.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
