Anda sedang mencari ide resep jangan asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan asem daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jangan asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
#tuwekyobenchannel,hari ini berbagi resep,ASEM ASEM daging,sangat mudah bikinnya dan sangat segar sekali rasanya,perpaduan antara daging dan kuah. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jangan asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jangan Asem Daging memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jangan Asem Daging:
- Sediakan 200 gr daging sop, rebus hingga lunak. Potong2
- Gunakan 3 gelas kaldu perebus daging
- Ambil 5 lbr kol, potong kasar
- Ambil 3 helai kacang panjang, potong2
- Sediakan 1-2 bh timun uk kecil, belah dua, potong
- Sediakan 3 bh cabe merah iris serong
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 bh bawang merah, iris
- Ambil 2 bh bawang putih, iris
- Sediakan 1 sdm gula merah iris
- Siapkan 1 sdm air asam jawa kental
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Asem Daging:
- Siapkan bahan2. Didihkan kaldu perebus daging. Masukkan potongan daging, duo bawang, salam, lengkuas. Kecilkan api. Biarkan hingga kuah agak menyusut.
- Masukkan sayuran, air asam, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Check rasa sesuai selera. Sajikan hangat.
- Note: usahakan sayuran jgn sampai overcooked. Lebih enak kalau masih agak2 crunchy gitu moms.. selamat mencoba ya.. 👌
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Siraman kecap di resep masakan Asem-asem Daging Sapi menjadikan kuahnya lebih legit. Masukkan daging sapi, serai, belimbing wuluh, tomat hijau, cabai merah, dan cabai rawit, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
