Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Itu tadi merupakan bahan dan cara memasak sayur asem ikan patin Kalimantan. Cara tersebut sangatlah mudah, jadi dapat dicoba dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Ikan Patin menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Ikan Patin:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin (lebih enak pake bagian kepala)
- Siapkan Sayuran
- Sediakan 4 buah kacang panjang
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh
- Gunakan 50 gram kol (optional)
- Ambil 50 gram sawi hijau (optional)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu geprek
- Ambil 1-2 cm laos
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 buah cabai besar merah
- Sediakan 1 buah cabai besar hijau
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Cara membuat resep sayur asem: Tuang air ke dalam panci, nyalakan api dan masukkan kacang Sembari menunggu ikan patin meresap. Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. Sayur Asem, Makanan Tradisional yang Ngangenin. Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi Resep Asem asem ikan patin oleh Ibunya izzaty.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin:
- Cuci bersih semua bahan, dan potong ikan serta sayur sesuai selera
- Ulek bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu geprek dan tunggu hingga wangi.
- Beri 500ml air pada tumisan bumbu, kemudian masukan ikan, tunggu kurleb 5 menit kemudian masukan kacang panjang, irisan tomat dan belimbing wuluh, kemudian tutup hingga mendekati matang.
- Saat hampir matang, masukan garam, gula, secukupnya, kemudian tambahkan juga irisan cabai merah dan hijau besar.
- Masukan juga sayuran yaitu kol dan sawi. Aduk kurleb 2 menit.
- Cicipi dan kalau dirasa udah pas, matikan kompor, dan sajikan bersama nasi putih.
Resep Asem asem ikan patin favorit. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Langkah Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan: Didihkan air. Sambil menunggu, haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
