Sedang mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Ambil 2 bh Jagung manis (Potong menjadi bbrp bagian)
- Siapkan Daun Ubi Jalar (Gak pakek jg gakpapa bs ganti Kacang panjang / sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Gunakan 3 bh Bawang putih
- Sediakan 10 bh Cabe merah
- Ambil 5 bh Cabe rawit (pada dasarnya ak suka bgt ma pedas 😂)
- Siapkan 1/2 sdt Trasi
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 2 cm Lengkuas (Geprek)
- Ambil 5 sdm Air asam jawa
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula putih
- Siapkan 2 liter Air
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah. Apakah anda sudah mencoba merasakan sensasi sayur asem Jawa Tengah?
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jawa:
- Rebus jagung manis (sampai masak), sembari menunggu kita bisa gunakan waktu utk menghaluskan bumbu
- Setelah jagung masak, masukkan bumbu halus & bumbu tambahan, Garam, Gula putih, Air asam jawa
- Tes Rasa
- Masukkan daun ubi jalar (tunggu 2 menit, jgn trlalu lama supaya tdk lembek)
- Sayur Asam siap disajikan 😉😉😉😉
- NB "Lebih nikmat disajikan dgn Tempe Goreng & ikan goreng )
Jika belum anda patut mencobanya karena sayur ini sangat enak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
