Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah. Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Kuning menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kuning:
- Sediakan Segenggam kacang tanah
- Sediakan 3 kacang panjang
- Siapkan 1/2 labu siam sedang (krn pas labu siamnya gede)
- Ambil 1 jagung (potong2)
- Siapkan sesuai selera Daun mlinjo muda
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Sejumput jinten
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 3 ruas Kunyit
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 4 cabe keriting (bs diganti cabe merah besar). Klo pke cabe merah besar 1-2 aja cukup
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas laos (geprek)
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan Sesuai selera Asam jawa (aku pke sekitar 7 biji)
- Sediakan 1/2 terasi abc. Klo suka bisa 1 bungkus gpp
- Siapkan Secukupnya Gula dan kaldu jamur atau penyedap lainnya
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng (aku bikin sendiri)
- Sediakan 1500 ml Air
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. SAYUR ASEM Sayur asem ini cukup berbeda dari sayur asem yang biasa kita makan sehari-hari. Ada bahan kaldu yang membuat rasanya menjadi semakin kaya dan. Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis, oren dari wortel, atau merah dari tomat atau cabe merah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kuning:
- Bersihkan sayuran dan potong2. Sisihkan. Didihkan 1500 ml. Sambil menunggu air mendidih. Ulek bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dgn tambahan terasi, daun salam, laos dan sereh yg sdh digeprek. Biarkan bumbu mateng dan harum.
- Kalau bumbu sdh mateng tuang dalam kuah rebusan sayur asem. Masukkan sayuran isian satu per satu dimulai dari yg paling lama matengnya ya. Jagung dl, labu siam, kacang panjang terakhir daun mlinjo.
- Tambahkan asam jawa. Spy bijinya gak ikut dalam kuah. Asem jawanya bisa direndam air panas dulu setengah gelas. Lalu tuang airnya. Tp kemarin saya buru2 jadinya asem jawanya langsung dimasukin gitu aja hehe. Tetep sama2 enak. Hanya bijinya aja masuk di kuah hihi.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/penyedap yg disukai. Beri lada bubuk dikit aja. Icip2 kalau rasa dan sayuran dah mateng bisa diangkat. Taburi bawang goreng. Cirinya sayuran sdh mateng, biasanya empuk serta daun mlinjo agak berubah warna ya.
- NB: teman makan sayur asem kuning ini tempe goreng, ikan asin dan sambel terasi. Kalau ada ikan kembung goreng lebih mantap lagi. Btw isian sayur asem kuning ala2 jakarta yg lengkap itu ada buah mlinjo dan nangka mudanya jg. Tp 2 bahan ini lg gak ada di pasar. Jadi gak tak masukno hihi. Selamat mencoba ya.
Resep sayur asem di atas mudah bukan?resep di atas bisa Kamu coba di rumah. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem mendengar namanya tentu sudah tidak asing lagi di telinga karena itu ada dalam menu makan satu minggu. Sayur asem merupakan salah satu bagian dari ragam kuliner khas Nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
