Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Sediakan Sayuran :
- Siapkan 2 batang jagung (potong-potong)
- Ambil kol
- Siapkan Labu siam
- Gunakan Terong ungu
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Buah tangkil
- Ambil Daun tangkil
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 siung bawang merah (haluskan /iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan/iris)
- Sediakan 30 gr gula merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Merica
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir (secukupnya)
- Siapkan Penyedap rasa sapi organik
- Ambil Terasi udang (secukupnya)
- Siapkan 1 ltr Air
Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara membuat Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan air, masukkan semua bumbu yang sudah diiris/dihaluskan.
- Masukkan sayuran. Biarkan sampai sayuran agak lunak, tunggu sampai mendidih. Masukkan daun tangkil, cek rasa.
- Jika sudah pas, matikan api. Sayur Asem khas Sunda siap disajikan. Lebih nikmat jika dimakan agak dingin.
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
