Anda sedang mencari ide resep sayur asem rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Rumahan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Rumahan:
- Siapkan 50 gram kacang tanah yg warnanya agak putih
- Siapkan 1/2 buah jagung manis potong 3
- Sediakan 1/2 labu siam potong dadu
- Sediakan 10 lbr daun melinjo
- Siapkan 5 helai kacang panjang
- Sediakan 2 bks kecil melinjo muda
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe rawit
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Ambil 1 potong terasi kecil (bakar)
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan 3 buah asam jawa muda
Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit pedas. Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Resep sayur asem ala rumahan berikut adalah yang sering dimasak penulis, bahan-bahan dan bumbunya pun sederhana.
Cara membuat Sayur Asem Rumahan:
- Haluskan : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, garam, gula merah
- Didihkan air, masukkan kacang tanah. Rebus hingga air menjadi merah dan kacang empuk. Buang airnya ganti dengan air baru dan didihkan
- Masukkan jagung dan asam jawa yg muda. Rebus hingga empuk.
- Setelah kacang dan jagung empuk. Masukkan bumbu lalu sayuran. Tambahkan garam dan gula pasir agar lebih sedap. Bila suka pakai penyedap rasa tambahkan. Kalau aku pakai penyedap rasa non-msg
- Siap disantap
Sayurannya sering nggak beli, petik dari kebun. Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
