Anda sedang mencari ide resep sayur asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kangkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kangkung menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Kangkung:
- Gunakan 1/2 ikat kangkung
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 ruas laos
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Sedikit asem
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
Sayur asem kangkung siap untuk dihidangkan. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sebaiknya dihidangkan dalam kondisi yang masih. Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis, oren dari Masukkan sayurnya, kecuali kangkung dan tauge. Tambahkan asem jawa dan garam serta.
Cara membuat Sayur Asem Kangkung:
- Siapkan kangkung pisahkan dari batang dan cuci sampai bersih
- Siapkan bumbu-bumbu dan diiris. Sebelumnya kalau masak sayur asem biasanya tidak pakai daun salam dan Laos. Berhubung skrg ikut mertua jd menyesuaikan bumbu sini
- Siapkan air rebus hingga mendidih dan masukkan bumbu yg sudah diiris. Masukkan kangkung, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Setelah rasa sudah mantap masukkan tomat yg sudah diiris.
- Selesai dan siap disajikan
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
