Lagi mencari ide resep sayur asem bumbu terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bumbu terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem bumbu terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem bumbu terasi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem bumbu terasi:
- Gunakan 1 buah labu siam kupas iris kotak kecil²
- Sediakan 5 lenjer kacang panjang potong korek api
- Ambil 1 buah jagung manis potong jadi 7 bagian
- Ambil 5 buah asam
- Sediakan 50 gr kacang tanah
- Siapkan secukupnya Daun melinjo dan buah melinjo
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar belah tengah bagi 2
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Penyedap rasa sapi
- Ambil 1 bulatan gula merah
Rebuslah air kaldu, bumbu halus, gula merah, garam, lengkuas, daun salam dan melinjo kemudian tunggu. Sayur asem Sunda dari segi bahan lebih lengkap dibandingkan dengan sayur asem yang lain. Membuat sayur asem sunda supaya enak dan lezat sebenarnya sangat mudah. Yang paling penting tentu saja bumbu sayur asem sunda, seperti terasi harus dipilih yang bagus.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem bumbu terasi:
- Rebus 800 ml air sampai mendidih
- Masukan jagung, melinjo, asam dan bumbu halus aduk sampai bumbu tercampur dg rata
- Masukan daun salam dan lengkuas, juga kacang tanah sampai semua setengah matang
- Tambahkan penyedap rasa sapi dan gula merah, aduk² lalu tambahkan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo
- Masak sampai matang, tes rasanya,,,, rasa sayur asam ini manis pedas beraroma terasi… Mantaap
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Panduan resep cara membuat masakan bumbu sayur asem berbagai daerah, seperti sayur asem Jawa, sayur asam betawi, sayur asem Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem bumbu terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
