Sedang mencari ide resep sayur asem bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Dengan bumbu sayur asem seperti bawang merah, bawang putih, asem jawa dan lainnya, ternyata bisa menghasilkan masakan yang nikmat dan bikin ketagihan lho. Buat teman yang bertempat tinggal di pulau Sumatera, Bali, Kalimantan atau daerah lain di luar pulau Jawa mungkin sedikit asing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem bumbu merah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem bumbu merah:
- Siapkan 1 buah labu siam (potong dadu)
- Siapkan 5 helai kacang panjang (potong2)
- Siapkan 1 genggam taoge dele
- Sediakan 1 buah jagung manis (potong2)
- Ambil 1/4 kol (potong2)
- Gunakan 1 sdm asam jawa (rendam dengan sedikit air)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Penyedap (bila suka)
- Ambil Air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (kalau suka pedas)
Walaupun belum pernah mencoba membuat sayur asem Jawa Tengah, dijamin nanti saat membuat sayur tersebut tidak akan merasa kesulitan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Panduan resep cara membuat masakan bumbu sayur asem berbagai daerah, seperti sayur asem Jawa, sayur asam betawi, sayur asem Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara.
Cara membuat Sayur asem bumbu merah:
- Panaskan air untuk kuah hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus dan jagung manis. Aduk sebentar.
- Masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak hingga labu matang.
- Masukkan air asam, taoge dan kol.
- Bumbui dengan garam dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga mendidih. Nikmat disantap selagi hangat dengan ayam goreng maupun ikan asin. Selamat mencoba.
Seperti Sayur Asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung, sayur Berbicara sayur asem yang dibuat dari bumbu racik instan Indofood, sepertinya saat bulan Ramadhan seperti ini sangat membantu ya bun. Resep sayur asem ala rumahan berikut adalah yang sering dimasak penulis, bahan-bahan dan bumbunya pun sederhana. Eh ternyata bisa juga lho kamu pakai resep sayur asem kacang merah. Vitamin dan kandungan protein baik dalam kacang merah ini cocok banget buat dijadikan bahan. Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
