Lagi mencari ide resep sayur asam rimbang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam rimbang ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Cara membuat sayur asam memang tidak terlalu sulit untuk dikreasikan. Menu berkuah yang sehat dan segar ini dimasak dengan bumbu sederhana. Cara membuat sayur asam memang tidak terlalu sulit untuk dikreasikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam rimbang ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam rimbang ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam rimbang ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asam rimbang ikan patin menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asam rimbang ikan patin:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Ambil 1 bj timun ukuran sedang potong sesuai selera
- Siapkan 1 ikat kacang panjang potong panjang
- Siapkan 1 bj terong asam (bahasa dayak: Rimbang) cuci dan buang biji
- Siapkan kol secukupnya (saya ndak campur krna kebetulan stok hbis😅)
- Ambil Bumbu-bumbu
- Ambil 2 btg sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 bji kemiri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 scht penyedap rasa (me;royc#🙂)
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Siapkan 500 ml air utk merebus
Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Pakai tomat kan sudah asam rasanya, tapi tetap pakai asam pun tambah segar. Salah satunya adalah ikan patin ini, yang juga menghiasi salah satu resep sayur asem yang rasanya nggak ada Masukkan ikan patin di dalam tumisan hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam rimbang ikan patin:
- Bersihkan ikan patin dan potong-potong sesuai selera
- Bersihkan sayur-sayuran dan potong
- Ulek bumbu-bumbu, klu saya lbih suka manual gini tanpa di blender
- Siapkan di panci untuk merebus air
- Tumis bumbu sampai harum dan masukan ikan dan air secukupnya, sisihkan.
- Setelah air mendidih, masukan rimbang/terong asam tunggu sampai masak, kemudian masukan ikan patin yang sudah ditumis bersama bumbu tadi.
- Tunggu matang ikan masukan timun dan kacang panjang, masukan garam dan penyedap rasa.
- Kalau sudah matang siap disajikan (Sayurannya jangan sampai overcook ya bun, kurang enak)
- Kalau saya di tambahkan pendamping sambal mangga hampalan, masem2 pedas🤤
Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah. Sayur asam memiliki filosofi yaitu menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang memiliki beraneka ragam. Masukkan ikan patin, belimbing wuluh, dan cabai hijau utuh. Ikan Patin Asam Pedas Manis ✨.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam rimbang ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
