Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 2 buah krei
- Ambil 1 buah manisa potong2
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 2 bwh putih
- Siapkan 3 kemiri di sangrai dulu
- Gunakan 3 tomat
- Sediakan 3 cabe gede buang bijinya
- Gunakan 20 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan Gula, garam, kaldu jamur
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah membuat Sayur asem:
- Haluskan bumbu spt bawang merah, bwh putih, kemiri, tomat, cabe gede.
- Potong2 bahan spt kacang panjang, manisa, krei.
- Didihkan air dulu kmdn masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Biarkan mendidih selama 10 menit dgn api kecil. Baru masukkan manisa dan krei karena bahan itu agak lama empuk nya.
- Masukkan air asam jawa, gula, garam, kaldu jamur. Baru masukkan kacang panjang dan cabe rawit.
- Cicipin rasa. Kalo udah enak tinggal di sajikan dgn ikan goreng dan sambal terasi.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
