Sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem bening enak lainnya. KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Bening:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan Kol (2000 ditukang sayur)
- Sediakan Toge Kedelai (3000 di tukang sayur)
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening:
- Siangi kacaang panjang, potong -+ 5 cm, potong kecil kol, kupas kulit Ari pada toge, cuci, sisihkan.
- Iris tipis duo bawang, masukkan duo bawang dan asam ke dalam panci, tunggu mendidih.
- Setelah air mendidih masukan semua bahan tambah gula dan garam sesuai selera. Masak sampai air mendidih dan sayuran empuk.
- Tes rasa, siap sajikan. Lebih enak dengan Bali tahu tempe.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep sayur asem Sunda asli biasanya disajikan bening walaupun banyak juga yang menyajikannya dengan kuah berwarna merah. Variasi ini tentunya semakin menambah keragaman sayur asem di tanah Pasundan yang disajikan sedap, sederhana dan nikmat. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
