Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem jawa menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem jawa:
- Siapkan 1/2 buah jagung manis
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Ambil 1/2 buah terong
- Ambil 5 buah kacang panjang
- Ambil segenggam daun so
- Sediakan segenggam melinjo
- Siapkan 3 buah asem (asem jawa)
- Siapkan 50 ml air bersih
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya gula pasir, garam, dan penyedap rasa
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah. Apakah anda sudah mencoba merasakan sensasi sayur asem Jawa Tengah?
Cara menyiapkan Sayur asem jawa:
- Potong2 sayuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci, tambahkan air, melinjo, jagung manis, dan asem yang sudah dikupas kulitnya (ato pake asem jawa yg praktis), kemudian didihkan
- Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa, tes rasa
- Kalo sudah mau matang masukkan kacang panjang, labu siam, terong dan daun so, didihkan lagi sebentar sambil diaduk2
- Sayur asem siap dihidangkan (sayur asem, ayam bakar, sambel tomat, tahu goreng, mantap buk ibukkkkk 😅)
Jika belum anda patut mencobanya karena sayur ini sangat enak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
