Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem sunda memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem sunda:
- Sediakan 10 butir Mlinjo
- Gunakan 10 lembar Daun mlinjo muda
- Sediakan 1 belah labu Siam
- Siapkan 1 buah jagung muda
- Sediakan 5 biji kacang panjang
- Sediakan 1 potong kecil pepaya muda
- Ambil Bumbu
- Gunakan secukupnya Asem Jawa
- Siapkan 1 biji cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya Penyedap
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:
- Potong2 sayuran sesuai selera cuci bersih..kemudian haluskan semua bumbu kecuali asam…asamnya geprek saja…
- Didihkan air…setelah mendidih masukan melinjo dan potongan jagung manis…kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan…tunggu 10 menitan setelah agak matang masuk kan semua sayuran yang sudah dibersihkan
- Diamkan 10 menit lagi…agar sayuran matang dengan rata..Test rasa sebelum mematikan kompor…tambahkan penyedap jika dirasa kurang sedap….kemudian matikan kompor dan pindahkan ke mangkok dan siap dihidangkan👌
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Sayur (asem)kacang merah sunda Sayur asam bumbu praktis tanpa penyedap Sayur asam ikan mas Sayur Asam Ikan Patin Sayur asam kangkung Sayur asam nikmat Sayur Asam Sehat tanpa MSG.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
