Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem pedas simpel. foto: Instagram/@rieriever. Walau tidak semewah menu di restoran, resep sayur asem kacang panjang sederhana sangat cocok untuk menu sayur harian keluarga. Paling tidak, bisa menjadi variasi menu sayur harian untuk menghindari rasa bosan saat makan menu yang itu-itu saja. sayur asem jawa timur asli Bahan Bumbu Sayur Asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Kacang menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Bumbu Kacang:
- Gunakan 1/2 buah Jagung Manis Potong
- Gunakan 8 potongan Kecil Labu
- Ambil Segengam Kol
- Siapkan 2 buah Kacang Panjang Potong
- Sediakan 5 lembar Daun Melinjo
- Sediakan Segengam Bayam (Optional)
- Sediakan 1 sdm Kacang Tanah
- Siapkan 1 Iris Lengkuas
- Gunakan 5 cm Gula Merah
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan Sesuai Selera Garam
- Sediakan 3 gelas belimbing Air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 1/2 siung Bawang Merah Pakistan dan 1 siung Bawang Merah Lokal (Bisa dGanti 5 siung Bawang Merah Lokal)
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit
- Ambil 1 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 1 sdm Kacang Tanah
- Siapkan 4 cm Asam Jawa Tanpa Biji
- Ambil Secuil Terasi
Dan bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Salah satu jenis sayur asem yang terkenal adalah sayur asem Jakarta yang cara memasaknya cukup sederhana dengan menyatukan berbagai jenis sayuran seperti kacang panjang, melinjo dan daunnya, serta buah jagung yang dipotong kecil-kecil. Kesemuanya dicampur dengan bumbu yang dihaluskan dan direbus dengan air secukupnya. Bukan cuma ikan saja yang bisa disajikan di dalam resep sayur asem enak & lezat.
Cara membuat Sayur Asem Bumbu Kacang:
- Siapkan Bahan
- Haluskan Bumbu Halus
- Rebus Bumbu Halus dgn Lengkuas dan Gula Merah
- Masukkan Kacang Tanah Jagung dan Labu…Tambah Gula Pasir dan Garam
- Setelah Empuk..Masukkan Kol dan Kacang Panjang
- Setelah Semua Empuk dan dIcip Enak…Masukkan Daun Melinjo dan Daun Bayam
- Masak Sebentar Saja Sampai Bayam Matang
- Sayur Asem Siap dSajikan 😍
Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka. Siangi daun melinjo dan potong-potong jagung. Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Bahan dan cara masak sayur asem Jawa yang sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
