Sedang mencari inspirasi resep mie kuning goreng toge ala dapur bunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuning goreng toge ala dapur bunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuning goreng toge ala dapur bunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuning goreng toge ala dapur bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Mie kuning goreng toge ala dapur bunda. Resep Pepes Teri basah ala Dapur Bunda. Sekarang Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mie goreng ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kuning goreng toge ala dapur bunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kuning goreng toge ala dapur bunda memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kuning goreng toge ala dapur bunda:
- Sediakan Mie kuning basah 1 bks (cuci & rendam dgn air panas sebentar)
- Gunakan 2 genggam Toge
- Ambil 2 Daun bawang
- Siapkan Tomat setengah
- Siapkan 1 buah Telur
- Gunakan 6 Bakso
- Gunakan Sedikit air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 cabe rawit merah (optional ya bisa ditambah klo mau pedas)
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Mie yang sudah direbus, kemudian diolah dan ditumis dengan Saus Tiram Selera. Bahannya Mie Kuning Daging Sapi Kol Toge Bawang Merah Bawang Putih Kemiri Cabe Merah Besar Cabe Keriting Cabe Rawit Tomat Garam Secukupnya Merica Secukupnya. Sekarang kita masuk ke dalam proses penyajian. Tata ketupat di atas piring saji bersama dengan tahu kuning goreng, toge, dan mie kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kuning goreng toge ala dapur bunda:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan telur di aduk2, tambahkan bakso, toge, daun bawang dan tomat, aduk hingga rata dan agak layu
- Masukkan mie kuning aduk rata, tambahkan garam, kecap asin, kaldu jamur, saos tiram dan kecap lalu aduk dan tambahkan air
- Setelah airnya sat, angkat lalu sajikan hangat2
Jika tidak ada ketupat, maka Anda juga boleh menggantinya dengan nasi putih. Selanjutnya, siram semua bahan tersebut dengan kuah/saus yang telah kita buat tadi secara merata. Selain asinan bogor dan soto mie, Bogor masih memiliki banyak kuliner lezat lainnya yang siap menggoyang lidah, salah satunya adalah tauge goreng. Tauge goreng memiliki rasa gurih dengan sedikit manis. Isian tauge goreng terdiri tumis tauge, irisan tahu, ketupat atau lontong dan mie kuning yang disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuning goreng toge ala dapur bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
