Anda sedang mencari ide resep sayur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Sayur Bening Daun Kelor Sehat & Enak Ini dia resep sayur bening Daun Kelor yang mudah dan enak khas pedesaan. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bening memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur bening:
- Sediakan 150 gr daun bayam
- Gunakan 200 gr labu kuning
- Siapkan 1 buah jagung (dipipil)
- Siapkan 1 ruas serai/sereh
- Ambil 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1 blok kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus. (Saya gunakan kira-kira seliter)
- Ambil Gula jika diperlukan. (Kalo jagung dan labunya kwalitas bagus dan manis, gula ga perlu lagi)
Kuah sayur yang tetap bening dan tidak mengandung banyak rempah dan keruh menjadikan sayur ini dimakan sayur bening. Selain murah meriah dan sayuran yang digunakan tidak terlalu susah dicari. Resep memasak sayur bayam bening tidaklah sulit, cukup sederhana, namun merupakan Sayur bening memiliki rasa yang segar, dan cukup menggugah selera dikala cuaca sedang panas atau. Sayur bening merupakan salah satu aneka resep sayur berkuah yang saya sarankan untuk di konsumsi oleh anak anak dan balita.
Cara menyiapkan Sayur bening:
- Rebus air. Setelah air sudah menghangat, masukkan serai yang sudah dikeprak dan irisan bawang merah.
- Lalu masukkan juga potongan labu kuning.
- Masukkan jagung manis pipilan (bisa juga jagung yang dipotong-potong)
- Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan garam, kaldu dan gula jika diperlukan. Aduk sebentar agar tercampur merata.
- Jika air sudah mendidih, labu dan jagung sudah masak, matikan api kompor lalu masukkan daun bayam yang sudah dicuci bersih.
- Aduk perlahan untuk mencampur bayam. Voila! Sayur bening sederhana ala orang manado ini siap dihidangkan bersama abon abon tuna pedas. Kalo orang manado paling suka menyantapnya bersama sambal roa atau cakalang rabe goreng pedas (kalo keluarga kami menyebutnya abon abon).
Karena seperti kita tahu untuk anak balita lebih cocok dengan. Sayur Bening memiliki bahan-bahan isian yang amat beragam. Lalu perihal rasa dari sayur bening tentu saja sangat segar dan lezat. Sayur ini cocok dimakan dengan nasi yang dingin pula. Sayur bening bayam merupakan sayur yang sering menjadi salah satu menu makanan sehari-hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
