Lagi mencari inspirasi resep sayur asem (resep ala nenek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem (resep ala nenek) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (resep ala nenek), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem (resep ala nenek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Sayur Asem (Resep ala Nenek). Lihat juga resep Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam enak lainnya. Resep Sayur Asem Medan (ala Nenek).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem (resep ala nenek) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem (Resep ala Nenek) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem (Resep ala Nenek):
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil (Lebih enak diuleg kasar ya jangan halus2 biar lebih sedap he he)
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 buah Cabe Merah
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit
- Siapkan (cabe sesuai selera ya biasanya saya gapernah hitung yg pasti pedes banget rawitnya dibanyakin)
- Sediakan 1/2 bulat Terasi
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 3 buah Asam
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas (di geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan Garam, Gula (sesuai selera)
- Siapkan Sasa (ini yg bikin enak, jangan pakai royco yaa)
- Gunakan Bahan Bahan Sayuran :
- Siapkan 1 buah Jagung manis
- Ambil 1 buah Labu Siam
- Gunakan 1 ikat Kacang Panjang
- Siapkan Secukupnya Daun Melinjo
- Sediakan Secukupnya Buah Melinjo
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. • Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita. Ada banyak sekali variasi lokal sayur asem, dimana dari banyaknya variasi tersebut ada salah satu sayur asem yang cita rasanya terkenal begitu enak. Buahnya bisa dimasak sayur lodeh, oseng-oseng, atau sayur asam. Sayur yang berisi kacang panjang, kacang tanah, jagung, pepaya muda serta melinjo.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem (Resep ala Nenek):
- Potong Jagung, Kacang Panjang, Labu Siam, dan Siangi Daun Melinjo
- Rebus Air di Panci sampai mendidih, setelah mendidih masukkan sayuran yg sudah di cuci bersih
- Setelah sayuran setengah matang, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, tunggu sampai meresap tambahkan lengkoas + salam + asam
- Kemudian tambahkan gula, garam dan sasa sesuai selera. Koleksi rasa
- Lebih enak lagi ditambah kacang tanah hehe sayur asem ala nenek siap dinikmati ^^
Karena menggunakan buah asam muda, kuahnya pun menjadi terasa segar! Cara membuatnya mudah dan cocok disantap vegetarian.. Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem (resep ala nenek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
