Lagi mencari inspirasi resep lodeh ayam sayur simple ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ayam sayur simple ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ayam sayur simple ala rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh ayam sayur simple ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur asem minimalis bumbu instan enak lainnya. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit. Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh ayam sayur simple ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh ayam sayur simple ala rumahan memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh ayam sayur simple ala rumahan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 2 buah terong
- Ambil 4 buah tahu
- Siapkan 3 buah cabai besar
- Gunakan 1 gelas santan
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 sdt gula sesuai selera
- Sediakan 2 sdt garam sesuai selera
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.. Sayur lodeh ati ayam. foto: cookpad. Begitu enaknya, hidangan ini bisa jadi favorit keluarga, deh! Tumis terlebih dulu bawang putih, jahe, dan bawang bombay.
Langkah-langkah membuat Lodeh ayam sayur simple ala rumahan:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, sereh, dan lengkuas hingga halus
- Panaskan wajan dengan api kecil tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan ayam yg telah diberi sedikit asam jawa sebelumnya kedalam tumisan, kemudian masukkan tahu dan terong setelah ayamnya
- Masukkan 3 gelas air dan aduk merata biarkan sedikit mendidih masukkan cabai besar yg telah di iris tipis
- Aduk hingga ayam tercampur bumbu biarkan selama satu menit biar bumbu meresap
- Lalu masukkan santan 1 gelas. Sedikit terus diaduk biar santan tidak pecah
- Tambahkan gula dan garam aduk merata tunggu hingga mendidih. matikan kompor dan siap disajikan
Setelah harum, tambahkan kecap manis serta cabai dan penyedap. Kemudian, masukan ayam yang sudah digoreng. Memang tak complete kalau takde sayur goreng! :P.. Lihat juga resep Sayur kacang panjang dan tempe. enak lainnya. Kali ini saya menggunakan resepi yang biasa saya gunakan apabila membuat Kuah Lodeh sejak berbelas tahun yang lalu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh ayam sayur simple ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
