Anda sedang mencari ide resep sayur asem ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada rasa pedas, manis dan asamnya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem ala rumahan menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem ala rumahan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan Kacang tanah
- Ambil 1/4 asam jawa
- Siapkan Sayuran asem yg beli di tukang sayur
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
Resep sayur asem yang satu ini udah fasih banget dalam ingatan kamu ya. Hampir tiap hari seger banget ini menu, apalagi lagi musim panas. Resep sayur asem ala rumahan berikut adalah yang sering dimasak penulis, bahan-bahan dan bumbunya pun sederhana. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem ala rumahan:
- Rebus kacang tanah dulu sampai matang.. Bagi menjadi dua bagian. Satu utk diulek. Satu utk disayur
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kacang tanah yg sudah direbus, cabe merah dan kemiri. Ulek hingga halus. Kemudian masukkan 1/4 asam jawa, kemudian ulek lagi hingga tercampur dan halus.
- Bersihkan sayuran nya dan Potong2 sayuran dan bagi menjadi 3 bagian. Bagian pertama sayuran yg keras2, seperti tangkil, jagung manis dan kacang tanah. Rebus dulu yg ini hingga matang/empuk. Jika sudah empuk, masukkan bagian sayuran yg kedua, seperti kacang panjang, labu siam dan terong. Kemudian jika bagian yg kedua sudah dirasa matang, maka masukkan bagian sayuran yg terakhir, yaitu daun tangkil. Dan masukkan bumbu yg sudah diulek tadi. Aduk2, tunggu sebentar..
- Masukkan garam, penyedap rasa, dan 2 ruas lengkuas yg sudah digeprek. Koreksi rasa.
- Kalau sudah matang, sajikan bersama tempe goreng, ikan asin dan juga sambal terasi. Selamat menikmati.. 👌👩🏻🍳
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan masakan ala rumahan. Sehingga setiap pembuatnya punya kreasi resep sayur asem. Sayur asem ala rumahan ini cocok kamu sajikan bersama ikan asin atau ikan pindang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
