Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam sayur nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam sayur nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam sayur nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam sayur nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam sayur nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam Sayur Nangka menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Sayur Nangka:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Sediakan 2 butir Telur (tambahan Sya)
- Ambil 1/4 buah Nangka (ukuran kecil)
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Sediakan 5 buah Kacang Panjang
- Gunakan 300 ml Santan Kental
- Sediakan 600 ml Santan Encer
- Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan secukupnya Garam, Gula Pasir
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil 🍜 Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan Jinten (skip)
- Gunakan Lada (skip)
Cara menyiapkan Gulai Ayam Sayur Nangka:
- Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur.
- Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya santan tdk mnggumpal.
- Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut.
- Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam sayur nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
