Anda sedang mencari ide resep capcai betawi ala dapur saya😄 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai betawi ala dapur saya😄 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai betawi ala dapur saya😄, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcai betawi ala dapur saya😄 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcai betawi ala dapur saya😄 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcai Betawi Ala Dapur Saya😄 menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcai Betawi Ala Dapur Saya😄:
- Sediakan 3 lembar kol, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah wortel (ukuran besar,potong serong)
- Sediakan 3 buah buncis
- Ambil 1 buah kembang kol (ukuran kecil, potong per kuntum)
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong serong)
- Siapkan 1 batang seledri (saya skip, don't have)
- Siapkan 1 buah putren/jagung muda (potong serong)
- Siapkan 6 buah bakso
- Siapkan 3 buah otak-otak
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 SM minyak goreng
- Gunakan 1/2 gelas air (boleh lebih kalau suka berkuah)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Capcai Betawi Ala Dapur Saya😄:
- Siapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu
- Cuci bersih semua sayuran, potong-potong, tiriskan, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang/wangi, masukan irisan bakso dan otak-otak. Masukan wortel dan kembang kol, beri 1/2 gelas air. Aduk rata kalau sudah 1/2 matang masukan buncis dan putren. Beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada, masukan kol dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa.
- Angkat, sajikan. Saya prefer sayuran yang masih 1/2 matang. Untuk tahap ini sesuaikan dengan selera masing-masing saja. Enjoy😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcai betawi ala dapur saya😄 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
